#Gastgeber

Seminare für Gastgeber

 

Seminare, Schulungen, Trainings, Coachings & Workshops für die Hotellerie & Gastronomie.

Für echte Ergebnisse & eine nachhaltige Wirkung

  • Souveranes Auftreten am Empfang, Handling kritischer Situationen mit der perfekten Kombination aus Empathie und Standhaftigkeit. 

  • Lösungsorientiertes und selbstsicheres Agieren bei Beschwerdefällen im Restaurant. Keine alten Floskeln sondern individuelles, authentisches Eingehen.

  • Teamspirit & Motivation

    Warum sollten die Mitarbeiter schneller laufen, wenn sie nicht einmal die Richtung kennen. Das wird nach dem Seminar anders. Testen Sie es aus!

  • Unaufdringlich, sympathisch und sehr effizient höherwertige Kategorien, HP, Spa Treatments etc kaufen lassen. Bestseller.

  • Charmant den Gästen einen noch schöneren Abend bescheren - mit mehr Aperitifs, Digestifs und Flaschenweinen.

  • Abteilungsleiter & Leadership

    Nicht jeder Abteilungsleiter ist der „geborene Leader". Leadership ist eine Fähigkeit, die man erlernen kann. So geht´s.

Hoteldirektoren äußern sich über die Erfahrung mit Rainer Lagemann und über die erzielten Ergebnisse

Beschwerdemanagement Schulung Seminar Hotel

Kritische Situationen souverän lösen: Gast-orientiert und gleichermaßen standhaft für die fordernden, lauten Gäste

Seminar-Highlights 

  • Sicheres Auftreten in kritischen Situationen

  • Erfolgsmethoden des FBI bei Verhandlungen

  • Perspektiven-Wechsel: Wie würde ich mich fühlen?

  • Fragen, die zur Lösung & zum Ziel führen

  • Echte Empathie & authentische Wertschätzung


Beschwerdemanagement Seminar Gastronomie Restaurant Service

Wenige Dinge sind anspruchsvoller als eine Beschwerde im laufenden Service. Andere Gäste gucken und alle Un-/Beteiligten bleiben im Raum

Seminar-Highlights 

  • Bewusstsein für eigenes Auftreten & Wirkung

  • Erfolgsmethoden des FBIs

  • Einsatz zielgerichteter Fragen & Techniken

  • Vom Problem zur eigenständigen Lösung

  • Sicheres Auftreten für Ihre Service-Mitarbeiter


Upselling Schulung Rezeption Verkaufsschulung Hotel

Upselling-Schulung für Mitarbeiter aus der Reservierung und der Rezeption. Unaufdringliches, effizientes Upselling im Hotel

Seminar-Highlights 

  • Großartiges Gäste-Erlebnis vom ersten Moment an

  • Individueller & zielführender auf Gäste eingehen

  • Müheloses, unaufdringliches Upselling

  • Mehr RevPAR und Gewinn pro Gast & Roomnight

  • Bessere Konversation von Anfrage zur Buchung


MICE Verkaufsschulung Hotel

Verkauf im Hotel
[MICE / Corporate Sales]

Corporate und Convention Sales / Veranstaltungsverkauf für ein starkes Kunden-Erlebnis und ordentlich Umsatz ohne Rabatte

Seminar-Highlights 

  • Bewusstsein für eigenes Auftreten & Wirkung

  • Formulierungen, die charmant verkaufen

  • Einsatz zielgerichteter Fragen & Techniken

  • Kauf- & Bestell-Entscheidungen positiv beeinflussen

  • Mehr Selbstvertrauen, mehr Umsatz, mehr Tip, mehr Motivation


Leadership Führungskräfte Seminar Hotellerie

Leadership für Führungskräfte 

Führung braucht nicht nur Kraft, sondern Vertrauen, Sicherheit, Klarheit, Werte und vor allem Wertschätzung 

Seminar-Highlights 

  • Ziele und Standards setzen & kommunizeren

  • Kritik- und Konfliktgespräche führen

  • Delegieren & Mitarbeiter entwickeln

  • Produktivität, SMART goals & Time Management

  • Motivation u. Stärken der Mitarbeiter erkennen & nutzen

     


Service Verkaufsschulung Restaurant Gastronomie

Die besten Tipps für Upselling & Zusatzverkauf im Restaurant. Unaufdringlich, charmant, authentisch & wirksam.

Seminar-Highlights 

  • Bewusstsein für eigenes Auftreten & Wirkung

  • Formulierungen, die charmant verkaufen

  • Einsatz zielgerichteter Fragen & Techniken

  • Kauf- & Bestell-Entscheidungen positiv beeinflussen

  • Mehr Selbstvertrauen, mehr Umsatz, mehr Tip, mehr Motivaton


Diana Schattschneider, HR Managerin

über die Zusammenarbeit mit Rainer Lagemann

Tobias Strauß, Hoteldirektor

teilt seine Erfahrungen über Rainer Lagemann Trainings

Christian Andresen, Geschäftsführer

berichtet über die Trainings im Mandala Hotel, Berlin

Georgios Ganitis, Managing Director

sagt, was er an Rainer Lagemann Trainings schätzt

Rainer hat für mehrere Abteilungen unseres Hauses bereits Trainings gegeben und die Mitarbeiter kommen aus jedem Seminar erneut top motiviert heraus und wenden es an. ”

Christina Heinz

Geschäftsleitung im ****S Hotel Heinz, Westerwald

Die Trainings mit Rainer sind immer wieder ein Erfolg. Nicht nur Motivation und Teamgeist wird gefördert, sondern die Verkaufszahlen steigen erkennbar an”

Nikolaus Jäger

Direktor im ****S Hotel Exquisit in Oberstdorf


Österreich & Bayern

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Meisenweg 14

83064 Raubling

 

+49 (0) 8035-9549751

Ostsee & Nordsee

Rainer Lagemann

Hotelscape Hospitality Training - Berlin

 

+49 (0)30 5770 528-00

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04288 Leipzig

 

+49 (0)176 24293891

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